爆炒鱼丁

葱油饼

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用料：龙利鱼柳  黄瓜 小辣椒  姜  蒜  生抽  蚝油  朗姆酒 柠檬汁
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  G) ^  D+ E+ ?$ {做  法：
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2 F, Q  p; C' k% V1. 龙利鱼化冻切丁，柠檬汁和朗姆酒几滴腌制，放生粉抓匀，油温6成滑熟备用，黄瓜切丁备用
0 n, [9 R1 m+ Y+ N$ r8 n9 l" S0 j: }" V2. 锅内留底油，放入切好的姜片蒜片，倒入鱼丁和黄瓜翻炒几秒，烹入少许生抽，蚝油半勺，出锅前放小辣椒点缀颜色即可