成功率賊高的幸福小饼干—玛格丽特

叶子

" e0 u; e/ [" [( O3 e9 l材料：黄油100克，糖粉50克，熟蛋黄2个，盐少许，低粉100克，玉米淀粉100克。
步骤：
$ Y8 O2 b: w* |5 G1.黄油室温软化后加入糖粉和盐，用打蛋器打至体积变大，颜色变浅。
) `7 N+ \" k, f2.把熟蛋黄过筛加入，搅拌均匀。
& m5 @5 m0 h- O7 S$ K3 I( z  w; ]  i3.低粉和玉米淀粉混合过筛加入。
4.然后揉成面团。把和好的面团包上保鲜膜拜冷藏约1个小时。
5.取出面团，用手取一小剂，搓成小圆球。
6.把小圆球放在铺有油纸的烤盘上，用大拇指按扁，让饼干呈现自然的裂纹。

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: F! X9 u3 T0 u3 d. _7.依次全部做好后，烤箱预热170度，中层，20分钟左右，烤到边缘稍黄即可。


) u, ]2 B% U' I' J* \  E这款饼干但凡玩烘焙的人几乎都做过，我觉得除了过筛熟蛋黄有点麻烦外，其它都是零难度。
# Q: f2 \# w$ w$ J9 s/ M  W烘焙新手一定要试试。。。