鸡丝莴笋凉拌面

三五斗

主料:面条（生）150克  鸡胸脯肉50克辅料:莴笋50克  胡萝卜50克
调料:食盐1茶匙  醋1汤匙  味精1/3茶匙  生抽1/2汤匙  白糖1茶匙  胡椒粉少许  辣椒油1/2汤匙


% O+ z0 F8 A" T. e1 ~鸡丝莴笋凉拌面的做法
" |: p6 L$ `4 L1.鸡胸脯肉煮熟，接下来勾兑调料汁：碗中放入生抽、醋和白糖
2.再放入味精、少许盐和胡椒粉
6 H1 G* q! S8 ?) m6 f; t3.最后辣椒油放碗中兑成调料汁，面条放锅中煮熟，然后捞出放凉开水中过凉
  t  l% c, Z6 K: @+ i4.莴笋切细丝，放油盐水中焯一下，捞出放冷水中过凉，控净水分备用，胡萝卜切细丝放入面条上
. o+ f9 m6 g. \8 s8 d  T5.再加入莴笋丝，鸡胸脯肉撕成丝也放进去，然后浇调料汁，拌匀即可