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主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克
8 w+ |( I; v" h) J辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个/ O* Z: U: k; A% t* d
调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量4 ~, C2 b8 m3 y' r
6 R" P8 v: e4 I' M7 w# U潮汕果肉的做法- s- W2 ?( L3 C, k2 b
1.猪肉馅顺一个方向搅拌* J" }* h( e9 x1 x" `
2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀1 W% E/ w: i, p
3.再加入所有调料拌匀8 l' q2 {; U9 |& k" w
4.腐皮剪小块，包住肉馅
$ u! q1 k$ h) l# a% }, V$ X5.卷起来，最后用蛋液封口
# i3 ~ ^1 z: F8 x6 B! ~4 ~# \6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄3 B: \ C1 p7 V# }7 f* s/ b2 T
7.切成小段 |
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发表于 2013-8-3 00:51
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