豌豆虾仁烩玉子豆腐

叶子

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+ n2 G) y2 Q; E& h主料：日本豆腐1条  虾仁200克  豌豆(鲜)50克
调料：姜5克  植物油1汤匙  鸡汁200毫升  水适量

8 y9 i1 Z8 L7 e+ S2 j: y$ q5 l2 i8 c9 F豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法
  V2 |# B$ r5 F8 @# W1.准备好所用食材，把日本豆腐切小块
2.将日本豆腐均匀的沾上干淀粉，平底锅放入多一点植物油，下入玉子豆腐
3.煎至两面金黄，煎好的豆腐沥油，码在碟子里
/ Y( e0 c) D9 i  C4.锅中留底油，下入姜丝爆香，下入豌豆煸炒
& o, U/ F3 j3 J( @% p: G5.再加入虾仁， 煸炒均匀后，加入一点水和浓缩鸡汁
6. 煮至豌豆熟透，汤汁浓稠，把豌豆、 虾仁倒在日本豆腐上即可