孜然辣豆干

葱油饼

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/ q0 J. Q( p. m* b主料:熏干  油  盐  辣椒
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: A2 V' |# x6 L, `5 a9 u' `0 n) F孜然辣豆干的做法步骤
, F& ~/ n4 e9 x( B1. 将豆干切成一公分左右的小条。
2. 锅中油温六成，将豆干倒入，加适量盐，小火慢炸。
$ Q* _) U2 s( E; l3. 至图状捞出。
' v  s) l3 v  m4. 重新起锅，锅中加入两碗水，加入生抽、糖、鸡粉，汤滚倒入炸好的豆干。
5.先小火卤20分钟，后大火翻炒，直至收干汤汁。
6. 如果不吃辣口味的，这样就可以上桌啦。
7. 关火后加入孜然粉、辣椒粉，炒均匀即可。