茶糕

暮云

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& [) I) ]) Q" V8 Y9 J主料:糯米粉200克  米粉100克  抹茶粉1大勺  水260克  糖75克

+ C4 @$ X8 {' X7 ?5 U茶糕的做法步骤
1. 糯米粉，米粉，糖混合均匀，加水调匀；
2. 将食材隔水加热，一边加热一边搅拌至呈粘稠状；
4 G# I& d, s8 A4 w3 C3. 倒入模具中（模具事先抹油，或者垫一层保鲜膜），上笼大火蒸40分钟；
# N5 N% c0 y$ b4 q4 ]4. 取出待不烫手后，用棉线割成小块食用。