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茶树菇炖排骨

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发表于 2013-6-19 22:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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9 v, D1 {* F" P0 n  P0 d: x- ]2 H- M- Q4 h

  Y2 j/ e! }4 j. U9 u主料:猪小排350克
) H0 {; o( }; U3 n( _. ?( O辅料:茶树菇30克  胡萝卜半根) h5 L! P) F' \8 {! a. V. I% Y
调料:食盐3克  姜4片
# t7 W6 w9 I8 l) \  p
+ J  j9 h% U6 e  t  @9 c; K茶树菇炖排骨的做法+ a' d( F* E$ s1 G( G
1.排骨切块洗净备用) J/ v' T# ?1 I
2.茶树菇提前半小时泡发好5 H$ ^2 n: _3 S6 j9 G9 ]
3.胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好
+ K/ E( ]3 p9 o3 u' {/ u; A4.锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫
$ C; t& g- @, t- Y% q& o- {5.将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水) c& w6 G6 _* z" a) p  q3 l
6.把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水( T- [  l$ S4 M+ U) s+ |# r
7.调到筋骨键
( q5 @, \7 [/ U" N5 T) {8 |/ E5 O3 O8.四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃
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