5 P+ N5 i/ ~- ]2 D
# H3 ^& o! I4 A$ G! P7 v8 y, ^
9 U' a/ j" H; e% }, L4 z0 q% B+ j夏季降温常喝四种解暑粥
& y2 m! j) n1 c& D9 K天热汗多,因此大暑养生,首先要重视补水,平时喝开水最好,必要时,则应该适当补充盐分和矿物质,以维持身体所必需。此外,夏令气候炎热,易伤津耗气,还应重视以粥养生。% ?/ K: F5 H& z; U# M5 }# E
1、绿豆粳米粥" K4 T# y2 @# r, e
绿豆60克,粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。2 u( m+ ^( _. e0 ^6 y8 y, ]" H( H
2、西瓜皮粥
% Z% X3 G6 O8 c' { ^西瓜皮100克,大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。
1 }5 u) M% H3 Q: O0 u2 p4 `3 C夏季降温常喝四种解暑粥 ' Z2 N+ D$ g, a/ |
3、薏米小豆粥$ g8 o; X/ v* L: G; g* `5 G
薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量水,同煮成粥,能健脾渗湿、清热消暑。4 @" I: e, F, s# x6 h$ b
4、苦瓜菊花粥
; Q) ?& r; p$ K( G苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。 |