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橙味果冻

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发表于 2013-6-11 13:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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主料:橙子 , d* N! d6 S2 _& c  |
辅料:砂糖5勺  琼脂10克  水300毫升5 w+ U- L7 f% E8 L5 ]# O2 }

& u* i' G" T) |' o0 {+ u7 k橙味果冻的做法步骤
/ O8 t2 D3 Y1 U: P$ t1. 琼脂用清水浸泡1个小时左右,捞出沥去大部分水分,将泡好的琼脂放到锅里,加水,开中小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉,加入砂糖,搅拌均匀即可关火
2 v3 w" A1 o1 W( G9 H! I( O2. 将橙子榨汁) `3 n7 d+ I  o/ u* h' S
3. 琼脂液和橙汁搅拌均匀,倒入模型,待凉,放入冰箱冷藏半天,取出脱模
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