芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津

jay

# e8 ~8 ]& `1 {
- }3 ]' e- ?1 V. l( Y4 O
& I+ @9 w0 t" D8 m: ^% W5 @+ }芒种节气过后，天气潮湿闷热，而且由于天气的原因人的食欲不佳，在加上此时人易出汗，因此芒种养生就成为一件重要的事情，尤其是在饮食上更要注意，多吃些具有养阴生津、防湿热困脾、清热祛湿、健脾养肝、健脾益气的食物滋补身体。

芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津

/ U, @$ y  `" s9 o$ `养阴生津：“瓜族”当家
% {& z: T0 _1 x+ q% Q7 u. {宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。
药膳推荐：丝瓜粥
鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内;加入清水适量置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成，鲜丝瓜嫩者可不去瓤，直接切块做粥有，清热解毒、凉血通络、润肌肤功效。

芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津

+ L7 g9 }5 R- X/ V健脾益气：薏苡仁沙参
宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品，如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。
, j- M% [6 j5 z# o/ L7 w  _1 \4 |, r药膳推荐：薏苡杏仁粥
薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少许，将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净，先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。
% k- ], ^1 i9 w5 A: E

芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津
; F) ?( T4 y' @2 C% E

清热祛湿：淮山茯苓
( E* I5 H6 L% f, W" |# ?  f6 p8 T* G宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。
药膳推荐：苡仁赤豆汤
苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙，前2味洗净入锅，加水2大碗小火，慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂，离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。

芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津
: D' [. y8 S+ f' G8 a; q9 r

+ c5 B0 U7 [$ |6 E健脾养肝：百合蜜桃
宜服健脾益气、养阴生津食物，如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
药膳推荐：薏苡百合荸荠煲
1 I! c8 G; x& L( }3 |; v/ L; z薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克，将薏苡仁、百合洗净，用温水发透荸荠，去皮洗净从中间切开，将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。
" @) D* r! o- Q% |- i- M* U/ K

芒种养生五大食谱 养肝健脾祛湿生津
5 f2 _6 D' z! L  _  V

( ]+ Z+ L, ^" N防湿热困脾：“荷叶芦根”
2 X& {7 r9 B# G( x5 t( N% c' f应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。
9 c0 n+ ^! p2 p  [药膳推荐：五叶芦根饮
藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效。