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麻婆豆腐

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发表于 2013-6-1 14:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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配料:
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豆腐、郫县豆瓣酱、蒜蓉、麻蕉等。, }1 a6 }# i5 L3 f; K5 o$ N

2 A5 A$ u* J2 R0 |9 C做法:3 T9 l1 S1 C8 n9 P! y: Q; m+ o

( @" m3 r. ^' e' O9 M0 L  }3 r1.锅中放油,将郫县豆瓣酱、麻焦、蒜蓉、葱花等一起下锅炒香。9 r# a6 N, @) l& j$ F& x
2.加入适量的水,然后将切成小方块的豆腐放入并加调味料,小火炖十分钟。; r8 w4 @' {! ?
3.汤汁收干后就OK啦,如果汤汁太多,也可以加淀粉勾芡。
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