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青菜瘦肉粥

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发表于 2013-5-24 15:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:) _/ J: {5 `* O9 }; I5 I
剔骨肉一包、青菜、大米三把(或者剩米饭一碗)。
. _% x7 P1 w% K4 O/ ?$ g配料:
1 f% ~$ _1 W! b" Q$ H) q胡萝卜碎玉米粒、姜末、高汤一碗。1 M+ ?& a& m/ f! ]  J) U
调料:2 E5 F& f4 w9 \+ o- G0 y3 w: M4 c, m
盐、胡椒粉。
; P, a9 g' p. {+ W) w  x: }- l' f/ t做法:- N" J: T) }7 J; s. m( w* L
1、原料图。
6 w+ R7 G/ k" Y/ }4 T( ]2、煮扇骨的汤。3,扇骨上剔下来的肉,特别香,这一碗我分三份装起来了。+ m& d3 n1 S% E: F1 }
4、米淘洗干净,加两碗水和一碗高汤煮开。加入肉碎,姜泥。再次煮到粘稠。
- {+ j9 }8 g) C8 C7 k, e  i! v5、加入玉米和胡萝卜,盐,胡椒粉。搅拌均匀,煮开。- |/ q5 k  `% W$ B) P  J
6、拔掉电饭煲插销,放入青菜搅拌均匀。
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