黄豆芽凉拌菜

哈蜜瓜

8 F: B) \& R: Q% o) B) z主料：豆芽100克  粉条120克
辅料：盐5g  陈醋一勺  生抽两勺  葱花适量  蒜泥  花椒油5g  麻油10g

黄豆芽凉拌菜的做法步骤
& q$ _  h& W7 q+ ?4 ^  q  F1. 粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；
; o( B, |4 i7 j) u0 O: J& z/ U1 O2. 豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆；
3. 豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀；
6 H5 q$ f2 n  A4. 粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。
7 m' J- q$ [6 `( Q* f  u5. 最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等。