黄豆芽凉拌菜

哈蜜瓜

主料：豆芽100克  粉条120克
辅料：盐5g  陈醋一勺  生抽两勺  葱花适量  蒜泥  花椒油5g  麻油10g
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! a  y. V$ H* {6 E黄豆芽凉拌菜的做法步骤
+ C, k1 h. t% e  ~: s) E1. 粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；
2. 豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆；
3. 豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀；
+ u4 A+ Q( Y6 G, S( o9 u4. 粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。
5 W1 \% b/ }3 E# {& O! |, F# L3 P5. 最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等。