|
联系我时,请说明是从哪里看到的。
; t# ]9 {5 \; q/ G% s- A
4 P8 D' q" C( U( r% y" f+ ]8 r主料:土豆330g 淀粉200g2 \; Q G" f4 l, `- r, {- P* W
辅料:油 红豆沙30g 花生碎20g 熟白芝麻20g
/ j5 s- u- m* s7 `2 G5 p6 E: \: T5 [/ \: r" V
晶莹土豆饼的做法步骤
/ q: v" q& D2 \ G1. 准备好土豆、红豆沙、花生碎。土豆去皮,切片;红豆沙加入花生碎、芝麻油、适量高粉拌成馅料。9 ~0 D' h8 c3 z$ T2 q2 H
2. 土豆片入微波炉叮熟,捣碎成泥状。土豆泥加入适量淀粉。慢慢搓成松散的颗粒状。将沸水淋入土豆粉中。快速拌匀。 ?4 R4 W h$ m N
3. 稍凉,揉匀成光滑粉团。粉团分成若干份;包入馅料。8 j; [( g2 A& t+ ^
4. 做成土豆饼胚,拍上熟白芝麻。
e4 T& B% z4 T* Z8 d' n) M5. 锅烧热,抹上一层油,放入土豆饼生胚。小火煎至两面微黄呈透明状。 |
|