草莓松饼

百合

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2 k, X* c1 g9 H% E# t6 Z! G- E主料：低粉180克  鸡蛋2个  牛奶150毫升  黄油25克  泡打粉1茶匙  细砂糖25克  海盐1/2茶匙
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1 b5 v  p5 E$ j! y: D) \/ @, G+ P草莓松饼的做法步骤
1. 备齐称量好所有需要的材料。低筋面粉 泡打粉混合过筛，黄油隔水融化或者微波低温融化。
2. 鸡蛋打在碗中，加入白砂糖和盐，用蛋抽搅拌均匀。
* k! {! M- p' Y1 U5 T6 {; ]9 n3. 慢慢加入牛奶，边加入边搅拌。
4. 把过筛的粉类再筛进蛋液中拌匀。
9 B3 ~' Z  {8 a% r' j  @  _8 G5. 加入融化的黄油拌匀，如果面糊较干可以再兑入一点牛奶。面糊太干，做出来的饼比较容易厚。
  Y" w. |$ u) q6. 锅中用小刷子刷上底油，放入模具圈，小火加热。
( d6 l6 `7 E" p6 l/ M+ Q" D+ H, I, I7. 舀一勺面糊放入圈内，用勺子适当铺平整形。
8. 待面糊表面出现气孔，周围略微缩边后拿下模具，用铲子翻面即可。

小贴士
1、面糊太干，不容易铺开，摊出来来的松饼容易厚。
( q2 H5 r1 S6 Q; @0 x- p( J2、面糊太稀容易从模具的缝隙中流出，最好是举起蛋抽，面糊缓缓落下后消失在盆中比较合适。
5 M. r0 ?1 G( Q- t: p3、黄油微波融化虽然省事，但避免火力太猛，掌握不好可以低火操作，避免迸溅。
4、鸡蛋建议选大一些的，小蛋液体太少，容易面糊太干。面糊如果较干，可以加入牛奶适当稀释。