杭州人立夏必吃的一碗饭－－豌豆糯米饭（立夏饭）

暮云

【材料】:糯米、咸肉、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇
: J1 P0 W& ~# ~# U
! U, t+ k( ~! _: O: v% N7 W+ Z# S【做法】:
' }- k2 P) b7 z$ p/ m. b1. 糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。
2. 起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味。
2 j: J$ T1 ?! i3. 倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。
7 X$ P; ]* f% P2 g1 K4. 再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。
- x; z& t: \' {. j5. 放水至刚刚没过所有材料，煮开。
6. 倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可。