蚝油焖南瓜

淡淡茉莉

主料：南瓜450克
辅料：大蒜半个  花生小许  葱2条  蚝油1大匙  花生油小许（调料的份量可按个人口味调配）  鸡粉小许  盐小许

蚝油焖南瓜的做法步骤
1. 把材料准备好。
2. 南瓜去皮，切成小块。
" x0 \1 B# P! a1 p3. 大蒜去皮。
5 V- W* |7 y; v; I4. 并用蒜蓉夹夹成蒜茸。
7 U5 r$ }  w  E; ?5. 把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。
5 H1 ^8 ^+ P! d6. 加入所有的调料。
7. 并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。
8. 搅拌均匀后盖上保鲜膜，送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。
9. 葱洗净并切成葱花备用。
10. 花生放进微波炉里中火加热2分钟取出，去掉红衣，并装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。
11. 取出加热好的南瓜。
8 L& g8 S( l) J12. 洒上擀好的花生碎和葱花，就可以开吃了。

6 S4 Z3 g1 v% K$ R; G小贴士
1 }  S7 B* f1 E; t! R1、南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，这样可以减少水分的流失。
2、在选购南瓜的时候，尽量买老一点的，老南瓜会比较甜和粉。