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陈皮红豆小元宵
, G5 H, t% n; U" f5 F2 ^原料:赤小豆2大把、元宵(小)适、薏米1小把、陈皮5克; c: t9 v" I. m1 ~
调料:冰糖适量、水适量/ Z% d3 `! ?0 `
陈皮红豆小元宵的做法:今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮,多了一丝淡淡的橘香 原料:赤小豆2大把、元宵(小)适、薏米1小把、陈皮5克7 @6 [. J* G8 t% ]) o
9 [$ D" F, l# B调料:冰糖适量、水适量+ R8 g j- x. j$ R
( w. e4 C9 S/ J/ N- g) C陈皮红豆小元宵的做法:今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮,多了一丝淡淡的橘香。很开胃。没有用藕粉或者淀粉之类的勾芡,想多喝些汤水解解渴。甜食吃多了助湿,所以又抓了一把薏米。冰糖只放了很少的,有点淡淡的甜味足够。减肥和甜食,就好比鱼和熊掌,虽不可兼得,但咱们可以减少糖分的摄入量。
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8 r7 j+ E! I n2 P% d! `9 m- e 这一小锅我煮了有两碗,做晚饭了。不想吃冷饮,就煮些甜汤解解馋,也不怕吃多了长肉,因为有红豆和薏米这两大瘦身王,加上陈皮理气和胃化痰,想长肉也挺不容易的。- |* F# J$ K2 Z6 j* N
5 _! v) V/ M8 O' o" L原料集合图:1、从左到右,从上到下,依次是:红豆、薏米、小元宵、陈皮。
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2、先加水煮红豆薏米,大火煮滚后转小火煮1小时左右,加入陈皮再煮半小时$ K# E0 k) y3 f& C0 Q* L
* x" t- l# z$ |5 S% r3 t, x; N7 ] 3、陈皮煮得差不多了,最后加入小元宵和冰糖,煮至元宵浮起就差不多了 |
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