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3 y4 s2 Q+ g2 G$ O2 D主料:鸡翅8只 熟粽子两只 鲜粽叶两张
/ _& T5 k! m- e9 D2 E* {辅料:老抽两汤匙 糖1汤匙 黄酒1汤匙 姜片 葱段
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粽子鸡翅的做法步骤. M0 K3 o" m5 b5 Q/ g6 U
1. 熟粽子切成大块备用。
; o1 v. C2 ?; Y# M- g2. 鸡翅洗净擦干水份。锅内油热后,放入鸡翅,一面煎黄后,翻面再煎黄。4 d3 i) i2 z* q& T9 a1 I
3. 加入黄酒、老抽、糖、姜片、葱段、翻均匀。加入热水至没过所有食材。1 w9 |( H5 |6 U- `" G H
4. 将粽叶略剪成大片,放入锅中同煮15分钟。; C) j x9 X$ a. P2 O. R
5. 待锅内汤汁收至略浓后,取出粽叶,加入适量盐调味,倒入粽子块翻炒一分钟左右,待粽子块表面均匀裹上汤汁即可关火。 |
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