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与肯德基味道相同的土豆泥的制作方法

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发表于 2010-2-12 12:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。(55上介绍放几块黄油,我觉得热量太大,所以省去,味道没有打任何折扣)8 G$ C' i) Y7 |
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' B6 a( F) p! K( S' y土豆忘了合影了~' J/ B( l  h. v9 L  Q' {- C3 s

$ _( |1 @# C7 `  a: j做法:  }3 R5 [/ p  _) K3 J
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1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。6 S/ h, U9 U8 ]( L2 M9 u

$ b. F! q/ m0 h1 k8 {1 T2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。把土豆煮面,用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。
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$ d( P$ _. n! X, l3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。5 ^& ]8 `; Y) c; b( x# C# @# l

/ J9 [9 B7 o8 D* k4、把改好刀的土豆放入锅内,倒入牛奶。
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! ^! i  @2 i( x, i3 c5、开火,切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。9 K6 z& P, q4 Y6 T
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6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了)
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7、ok了。出锅,可以食用了!~
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( `6 L+ y! p8 u9 W1 f5 j. J+ K7 p下面插播图片啦~!, P$ h0 ?8 m$ G, v2 j# E
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1 u) Y) z; w- g( q% J8 b 煮土豆,这时基本已经煮的差不多了。(才想起来把制作过程拍下来,所以之前的步骤省略~ 呵呵)
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土豆出锅了,筷子轻轻一扎就穿透了。
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0 ~" Z5 G  f. H2 d& t& {

$ d! M9 q. }) `* j3 T把土豆改刀~3 E8 U% P# c- F  t
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   将土豆放入锅中,倒入牛奶(牛奶的量,以没过土豆为准),开火!
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然后开始不停的搅拌,然后你会在不知不觉的时候,发现土豆跟牛奶充分融合了
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搅拌中!/ W( N5 D4 \! [; D$ C2 t) ]7 z+ g3 ?' `

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/ g( y% K- G% R1 O$ j% E% G8 J* Y% N6 M. G   我说是在不知不觉吧。已经差不多了!~
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  放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)~
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  搅拌均匀,关火。可以出锅喽~~!~
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( @8 q4 u- U3 I1 { 装碗!稠稠的充满浓郁奶香和黑胡椒味道的土豆泥做好了~/ i5 c( E5 {" n- O/ o
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ok,可以吃了。吃这个就可以管饱了。因为土豆跟大米、麦子们一样,属于五谷~
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' O) E7 z$ {6 Q% I& _, I' y  太香了,锅都让我刮干净了!~
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  总结:
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    味道好极了!~ 像极了肯德基的土豆泥。而且没有油,属于健康的减肥食品。成本低廉,没有啥技术含量,不会做饭的人都能做的。快来试试吧!~
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发表于 2010-2-13 10:43 | 显示全部楼层
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发表于 2010-9-27 08:38 | 显示全部楼层
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