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原料:北豆腐1块、海苔适量
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/ p$ V" D) V# g! l3 N调料:酱油少许、姜少许、淀粉少许、白糖少许、植物油少许、玉米淀粉少许
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7 ~% X6 T( I9 e! U, }" e2 B0 ]做法:1、豆腐洗净,切片,大小无所谓。6 z/ u; o5 ?, S; R3 R7 u
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2、海苔用剪刀剪成小条,沾水裹在豆腐片上。. @9 E* a- X. ^: p8 N
) n" [1 m& Q; l- _" | a2 X5 e 3、平底锅预热一下,倒入植物油,豆腐片挨个蘸一层薄淀粉,放入锅中。5 q: _7 E, y) Z+ z7 o, \
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4、煎至两面金黄,捞出,把锅里的油也倒出来。# g' n8 l0 i9 \- x' Y+ h6 M
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5、另起锅,放入3大勺生抽,1大勺糖,一点点水烧开,放入豆腐,烧入味即可。 |
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