香炸香蕉(香蕉,吉士粉,淀粉,鸡蛋,白糖)

暮云

原料：①香蕉2根，吉士粉20克，淀粉30克，鸡蛋1个，白糖25克，面包糠50克，花生油适量。②白糖、草莓酱、沙拉酱、柠檬汁各30克分别装入味碟，摆在盘中。

/ V$ x3 g( }( E' \1 [" h& |制法：1、将吉士粉、淀粉和匀，打入鸡蛋，加入白糖、适量清水调成面糊。
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      2、香蕉去皮切段均匀地裹上一层面糊，再蘸上面包糠。

. G) |9 x; }1 Z6 R& T" e      3、炒锅内倒入花生油烧至五成热，下入香蕉段炸至金黄色装盘即成。