脆皮盐煎鸡翅

葱油饼

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3 Y5 v7 l5 X  U+ V- e- ^" \' Q* U
% q, }  d$ R4 t* w用料 :

鸡翅中 盐
油 不粘锅
3 g) M, f  E$ E* [) d

1 r3 A5 {& u# x" G做法 :

1. 鸡翅清水洗净，抹少许盐腌制六小时以上
2. 嗖的一声，六小时过去了……取出，清水洗净，挤掉多余水分。
3. 不粘锅，入少许油，热后转最小火，加入鸡翅煎一会儿，盖上锅盖两分钟。
6 Q" h8 c9 E  X+ X2 h5 C4. 翻面煎一会儿，再锅盖两分钟
) j  F& G2 t6 T6 s9 |1 ]) r5. 啃啃啃啃啃
小贴士
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制作要点：
1选小鸡翅，这样脆皮出现的时候，鸡翅的肉也刚好熟，否则会老~
6 E' u& p, e, L) V2盐不用多，腌制时间要长，一口咬下，具体味道自行赞叹。
3最小火和不粘锅，可以让加热更均匀，且鸡翅会缓慢出油，巴适得板。
0 t+ r' B- W; C( @4多煎一会儿没关系，到表皮微糊口感超棒~
& D1 x6 q0 h% N  D) b5遇到会做盐煎鸡翅的男纸，你就嫁了吧~~