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糖醋鱿鱼卷

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发表于 2013-2-18 16:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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' Q" I5 R& G" ]0 N- M% {材料:
- I# l8 [0 c$ ~. V/ m! Y6 d3 e新鲜鱿鱼1条、小葱300克* N- K  ?. x3 z1 R# m4 p
调料:" N) O- G# q, Z
韩式辣椒酱3大勺、白醋2大勺、糖1大勺、白芝麻1茶勺、盐少许8 w' I* X$ l4 {( `$ M: e' ~
制作:7 N" f7 ^2 T+ s5 Z
1.将鱿鱼清除内脏、洗净,放入滚水中(水中加少许盐)汆烫一下,捞出冲凉。
. F% k$ i+ K; c" X2.小葱洗净,放入滚水中,烫至微软捞出,冲凉。9 K( \& E) J+ q# r+ Z- `5 t/ W9 T
3.将鱿鱼切成1厘米宽,3厘米长的段,用小葱卷上鱿鱼,放入盘中。
8 I9 `+ k, v0 r$ d8 ~9 k" g4.将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀,浇在鱿鱼卷上,或者蘸食。
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