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材料:- _. s- X" R8 Q3 i7 a0 n+ z. I
新鲜鱿鱼1条、小葱300克$ _7 l# H3 f& C2 z: x! J! p x
调料:9 w+ ?- m" |9 D" b
韩式辣椒酱3大勺、白醋2大勺、糖1大勺、白芝麻1茶勺、盐少许, ~9 X* \# e8 X, z( e
制作:& O- h& D, n7 ]9 q
1.将鱿鱼清除内脏、洗净,放入滚水中(水中加少许盐)汆烫一下,捞出冲凉。" i6 M8 @1 j: {' W5 X- @1 ?
2.小葱洗净,放入滚水中,烫至微软捞出,冲凉。3 L Z) q& H7 i. q& Q
3.将鱿鱼切成1厘米宽,3厘米长的段,用小葱卷上鱿鱼,放入盘中。9 ]( X8 h2 ~4 r7 w, t- J$ Q0 C3 v p
4.将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀,浇在鱿鱼卷上,或者蘸食。 |
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