苹果脯(碳烘版) . w* i7 c- w1 m- u
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$ T6 \! |, h+ G* Q6 v2414 次阅读 ┊ 8 个评论
/ X# x) [& x% H; S' C6 G; i# F标签: 小吃 自制食材 纯素食 甜品 - c$ P: W- z6 R5 a# y, r$ n2 n
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/ B) u- x3 s6 I! f 拜了年,下雨天在老家烤火来着,闲着无事就着炭火烤了些苹果脯吃,味道极好,吃了还想吃,但是太少,费时间也太久,所以也不没勇气再做,安慰自己说,吃了还想吃是一种境界吧!看看照片也好,(*^__^*) 嘻嘻……
- g, ~, ]( W& i食材明细
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7 q) \4 R$ ~6 m菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤- 1. 选择健康红富士苹果四个(当然多些也可以,从时间上来说更划算,只是我选的砂锅不够装下更多的)
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- 2. 将苹果去皮,切成块状。我这样的切法能苹果块保证形状基本一致。0 {2 g5 a' e `
- 3. 加适量冰糖和水。
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- 4. 上火大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。2 Y& W1 d( `- a& S, h+ f2 w
- 5. 准备好烘罩,擦洗干净并烘干。7 \8 y, I: _1 D( q: R2 n
- 6. 用筷子把苹果块放在烘罩上。
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- 7. 副产品——好喝的苹果汁,比当初倒下去的水还多,味道很纯,酸甜适口。
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- 8. 时常翻动。
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- 9. 烘的进展极慢,听老妈的建议,覆盖了干净的毛巾,速度快多了。3 C. X* e" R7 X& P/ J4 N v) H
- 10. 下午两点半开始到晚上七点,苹果脯成了。
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- 11. 收了一小把,老妈吃了三片,我急忙阻止——拍照不够了。她笑翻了
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1 ]& y% t7 O% s9 U小贴士虽然很少,吃到的人很多,都说很不错,还问怎么做,问完都摇头——没时间折腾,(*^__^*) 嘻 |