停不下口的喷香酥松-芝麻曲奇

暮云

芝麻曲奇
: Y, r5 R* s- u( f原料：（35L烤箱烤盘约2盘）：
! y' ~# j4 s/ i: r% M6 e3 \' z0 N4 d无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、低筋面粉200g、炒熟的黑芝麻20g。
& f# B2 u; E& {做法：
' z" T/ ?& A* m0 l$ T4 D. F1、无盐黄油室温软化，切成小块。
, _4 I4 X3 C# Z- i4 p! h" Z8 v2、用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。
7 @) s* E2 G8 p* v* u. ~3、分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次。
* \9 z/ M  ?; ~/ K, \* z4 U4、同上，分次加入细砂糖，打匀。
5、分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完。
6、低筋面粉，过筛入盆中，用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。
0 L& ~; B3 Z( Z- |  E: I7、再加炒熟的黑芝麻。
8、用橡皮刮刀拌匀成曲奇面糊。
4 x3 q/ W. C3 z9 X7 _, Z9、面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上挤出曲奇造型。烤箱170℃预热，中层烤制约15分钟，看到饼干边缘上色即可。