停不下口的喷香酥松-芝麻曲奇

暮云

芝麻曲奇
原料：（35L烤箱烤盘约2盘）：
无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、低筋面粉200g、炒熟的黑芝麻20g。
做法：
1、无盐黄油室温软化，切成小块。
! P) o1 o& [% y3 P" U2、用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。
5 k# i( s$ C- x9 Q3、分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次。
' O! Q( W8 {" N- U3 ?' B4、同上，分次加入细砂糖，打匀。
  h0 I% I: s' ^1 B9 |1 g( l5、分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完。
6、低筋面粉，过筛入盆中，用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。
7、再加炒熟的黑芝麻。
8、用橡皮刮刀拌匀成曲奇面糊。
% p$ Y3 I% ?0 S2 n' V% f9 t/ z9、面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上挤出曲奇造型。烤箱170℃预热，中层烤制约15分钟，看到饼干边缘上色即可。