脆皮盐煎鸡翅

朋朋

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* c* }% t8 p0 k$ G用料 :
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: ~* m( i* W: [) X* S2 C鸡翅中 盐
9 j: \! o5 t, x0 r0 ^/ Q4 O$ A7 c油 不粘锅
* S! N$ L6 g1 i& u

$ Y+ m- W; V, h做法 :

1. 鸡翅清水洗净，抹少许盐腌制六小时以上
2. 嗖的一声，六小时过去了……取出，清水洗净，挤掉多余水分。
! m% l+ v1 f7 d& T3. 不粘锅，入少许油，热后转最小火，加入鸡翅煎一会儿，盖上锅盖两分钟。
4. 翻面煎一会儿，再锅盖两分钟
5. 啃啃啃啃啃
小贴士
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  N. w+ }- I( m制作要点：
+ w5 s( {$ b. N5 e/ `1选小鸡翅，这样脆皮出现的时候，鸡翅的肉也刚好熟，否则会老~
4 J* r. s, Q! @4 m8 i3 d2 A0 J2盐不用多，腌制时间要长，一口咬下，具体味道自行赞叹。
3最小火和不粘锅，可以让加热更均匀，且鸡翅会缓慢出油，巴适得板。
' p% @: p$ ?2 U. u" u+ o) Q' y4多煎一会儿没关系，到表皮微糊口感超棒~
5遇到会做盐煎鸡翅的男纸，你就嫁了吧~~