脆皮盐煎鸡翅

朋朋

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用料 :
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! H8 V; @# S9 w: D  ~鸡翅中 盐
! _9 x) G. J. h7 o, _1 t油 不粘锅


7 i: {% J* r3 S- y2 I做法 :
: ~% a$ X2 g, _* M8 T
3 U( j9 c4 r* n, @9 V1. 鸡翅清水洗净，抹少许盐腌制六小时以上
9 ^* U7 k0 P  e2. 嗖的一声，六小时过去了……取出，清水洗净，挤掉多余水分。
3. 不粘锅，入少许油，热后转最小火，加入鸡翅煎一会儿，盖上锅盖两分钟。
4. 翻面煎一会儿，再锅盖两分钟
& i7 j4 K6 [+ Q) A  g5. 啃啃啃啃啃
小贴士
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制作要点：
- y" H+ f2 R/ m1 x% z1选小鸡翅，这样脆皮出现的时候，鸡翅的肉也刚好熟，否则会老~
2盐不用多，腌制时间要长，一口咬下，具体味道自行赞叹。
1 k" f  |. A0 W1 X# a3最小火和不粘锅，可以让加热更均匀，且鸡翅会缓慢出油，巴适得板。
4多煎一会儿没关系，到表皮微糊口感超棒~
5遇到会做盐煎鸡翅的男纸，你就嫁了吧~~