冬天吃什么好？四种美食助你过冬

淡淡茉莉

冬天来了，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。恰在此时，机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态，这种气候下极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，鼻塞、胃痛，皮肤干燥，便秘等一系列症状。其实，改善这些症状可常吃以下几样平常物，同时也能起到滋补、美容的作用。
　　百合——清肺润燥、滋补益中　　百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。
- p/ f% G* _! Z1 t  k+ \　　白菜——解毒除热、通利肠胃　　白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。此外，生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
　　萝卜——化痰解热、解毒　　萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C 含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。
　　枸杞——抗病美容、循序渐进　　枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则可循序渐进治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
　　冬季其实是女性养生的最佳季节。中医认为，冬季进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。在寒冷季节，更宜进行食补。所以常吃以上几样食物，能有效改善营养状况，增强机体免疫功能等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。