葡萄干软曲奇

蛋挞

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. O) }' P* L3 [) r* g/ [$ H, E用料 :
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* E' a+ K6 l+ B7 r" y低筋面粉 100克 葡萄干 50克
热水 50克 红糖 20克
; q1 }+ O/ b) u6 W- z植物油 50克 盐 1/4小勺
, f) S( r& J: G: b泡打粉 1小勺
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做法 :

3 l" R- V4 N* s' `! [) Q1. 红糖和热水混合，搅拌至红糖融化，冷却待用 　　 葡萄干提前用水(配方分量外)泡半个小时
2. 容器里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合均匀
8 U. f1 ^% o4 t5 R3. 泡打粉和低筋面粉混合筛入容器
% z% `; O7 Z: `/ `8 {" V5 y1 ?4. 把面粉和植物油混合物搅拌成面糊
5. 加入滤干水的葡萄干，拌匀
: M: o- j4 Z- t+ V4 |. v; ^! b6. 将面糊用小勺挖起铺在烤盘上，或者把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出均匀大小并轻轻压平
, `% \% q/ f* _5 L# r. }7. 烤箱预热5分钟，放入饼干，中层上下火，180度12分钟

哈蜜瓜

闻到香味了，呵呵，试着做做。