羊肉冬瓜汤

三五斗

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食材明细：
瘦羊肉（或者火锅羊肉片）100克冬瓜200克清水1大碗香油1茶勺酱油2茶勺盐少许料酒少许鸡精1/2茶勺葱姜丝适量植物油1大勺


制作步骤：

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1. 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
. m% a, i1 F: I0 K2. 冬瓜去皮洗净，切成片备用。
( Z  ]5 B0 L" d3 [& y- Z3. 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
7 p6 q, [6 {1 Y& a  f1 m4. 加入清水，盖上盖子烧开。
5. 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。


1 ~2 C8 m) s9 [) w小贴士：
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' z5 j  n# H4 [" V* E5 W: G1 h4 F羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。