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食补是我们生活中稀松平常的一件事,很多人在考虑饮食是否得当的时候,第一个顾及的因素就是能否为我们补充足够营养。但是在很多时候,我们追求食补的时候可能会有一些失误的时候,专家提醒我们,如果补错身子的话,可能比不进补造成的伤害还要更大。
& o8 z% F* o/ C2 Q Z, p8 X, @“虚不受补”就是进补不当
) }2 X3 E6 K" Y1 Q4 g9 Y$ z0 `! o补品,顾名思义,是滋补身体的食品或药品。适当服用滋补品,能使机体增强抗病能力,少生疾病;使患病之人尽快恢复健康。故有些人把服用补品看作是对健康的投资。
9 C" o5 z9 w# j( _) W3 ^# h3 k w' o其实,这种认识是不全面的,因为并不是任何人都需要补品。若盲目进补,或进补不当,不但无益,反会引起种种弊端。“虚不受补”就是进补不当造成的典型问题。所谓“虚不受补”,是指一些体质虚弱或患有慢性疾病的中老年人,由于脾胃虚弱或脾虚湿盛、运化功能差等原因,在应用滋补品之后,不但不能得到应有的补益作用,反而会出现纳呆厌食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐等症状的一种现象。那么,是什么原因导致这种现象呢?遇到这种情况又该采取什么对策呢?
0 n7 K7 p0 d: E; Y: Q% T) A. ^ @! [脾胃虚弱% s- b8 I! t M' ?1 ]% R% D. [
脾胃虚弱是导致“虚不受补”的主要原因。由于胃的消化与脾的运化功能差,而补品又多为滋腻之品,所以在服用后,不但不能被很好地消化吸收,反而增加了胃肠负担,出现消化不良等症状。
( d P& a1 `. Z& x8 A对策 对“虚不受补”者,可先调理脾胃,采用健脾除湿、芳香化浊、开胃助消化等治疗法则,选用香砂六君子汤、人参健脾丸、藿朴夏苓汤等方药,消除湿浊,恢复胃肠功能,使脾胃保持最佳状态,为以后进补铺平道路。同时,可对脾胃虚弱患者采用食疗的方法调养脾胃。饮食原则是多品种多变化、富营养而易消化,饮食宜温、宜软,首选鱼、瘦肉、鸡、奶类、豆制品、莲子、薏米、百合、山药、大枣、核桃等,新鲜蔬菜与水果也应适当多吃些,并最好“少食多餐”,每餐只吃七、八成饱。年老体弱脾胃虚弱之人,要少吃生冷、油腻、煎炸、熏烤与容易胀气之品;辛辣刺激之物,也应少吃或不吃。% l9 C$ v7 m8 Z+ {8 b% j1 u9 e; ~( ]4 f) z
体有实邪$ G4 r8 ~5 s% J$ r' _8 g5 T
体有实邪时进补,会导致“闭门留寇”、“留邪致变”之隐患。如属阴虚火旺体质,却用鹿茸之类进补,就如同火上浇油;有感冒发热、食积腹胀表现者进补,则是助纣为虐;有气滞、血淤、痰浊等实证表现者进补,则更是有害无益。
7 [7 M) ~" D }对策 表现为邪实而无虚证者(患病而正气不虚)不可进补。即使体质虚弱,在外邪未尽的情况下,原则上应先清除外邪之后再进补。一般来说,不论什么季节,服食什么补品,凡有感冒发热、消化不良、不思饮食、呕吐泻痢等表现时,都应暂时停止进补,等病情好转后再继续。若外邪比较轻微,也可采取“补泻双施”,或“补中寓消”等方法,以达“扶正而不留邪,祛邪而不伤正”之目的,而不可单纯进补。
+ F3 q% a6 K3 ~! k& \服法不当
) g# V D6 u: Z0 I- D: P不管药补还是食补,都应注意服用方法。应用补药时,还要注意选择适合的剂型。如服用方法不当,也可引起各种不适或异常。如用浓茶送药,因浓茶中含有鞣质,易和补药中的有效成分结合而降低疗效。
$ E) P; ]% x9 e- m对策 丸散之类补药,应以温开水送服,服用汤剂也宜温服,而且以站立姿势服药最佳,不要用茶水、酒、饮料、牛奶等送服。煎煮汤剂一定要按医嘱执行,并注意服药禁忌。如用鹿茸,应磨成细粉吞服,或用酒浸泡服用,这样有效成分易被机体吸收,收效迅速。若将鹿茸放在水中煎煮,有效成分会被破坏,自然就无效了。
7 a% Z8 _* P7 u. |+ v) Z$ V总之,服用补品,一定要有的放矢。正如清代名医余听鸿说:“见病不可乱补,一日误补,十日不复。” |
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