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用料 :) o' s% C4 ~7 m# ^. R& U, k
/ D0 F9 D5 T) |* i% C2 a2 B猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包% E7 ?6 a6 m. C4 r# m) i" [# g1 s
红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块
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做法 :. x9 f; [6 W: U' c& P( l" T
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1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
[5 O, B* k/ L2 \" T2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟 & h |3 P+ M4 W& L
3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！ ! r( c" x% r4 ~/ D1 G* Y
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! q2 T0 [2 F( h- d小贴士:
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本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃 |
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发表于 2013-2-1 23:37
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