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5 w$ r- N5 A# j; n用料 :& g# D; {; _) `+ L8 T# @
( r% [1 Z, t% `- q9 P猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包: e' o9 M) h9 q! p" Z2 m
红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块
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做法 :$ C1 ?# {" V' b. G7 |4 ^) B( F
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1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
" C% j/ m' C ?& Y% k8 f2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟
' g$ C% U: C8 O6 \3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！
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4 Q: J. Z4 P& D; }* i2 c: i小贴士:7 f0 J7 q, b. o# s8 S; c
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本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃 |
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发表于 2013-1-31 14:29
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