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' p/ M+ R+ u) I1 _ n! `8 b, k用料 :
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猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包
6 a0 A+ a V/ z! I红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块5 E- \; d. J( R9 T, D
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做法 :
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1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制,豆腐干和甜椒切丝,尽量切得细一点更入味 * I. e0 h/ V7 H- `: Z: B
2. 热油下肉末炒,炒散,然后加豆干丝和榨菜同炒,待出香味后,加入甜椒丝一起翻炒,放少许盐(不要太多,最后还要放生抽),闷2-3分钟 - O. r/ v/ J' z; e- `
3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁,倒入,略微翻炒收汁,吃!
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小贴士:
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本来要用猪肉丝的,结果发现用肉末炒出来也是很好吃 |
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