原味卤香猪舌

叶子

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5 k8 t9 \4 m0 S# k$ c用料 :

6 F7 Z5 T. Y3 G1 b* L8 Y) X# a! Z) x猪舌 盐
酱油 料酒
$ Q4 V3 N8 o/ S, n/ F2 `干橙子皮 生姜
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: l0 C6 @( J) b" ^. _- d4 c1 ^做法 :
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$ c  C2 Q7 T) h! @1. 猪舌洗净沥干，开水里煮一煮，用刀子刮掉猪舌上的白膜，洗净，沥干。
) I& U: |) U3 b6 P+ x7 z2. 另起锅，加入多一些干净水，放入猪舌，一些盐，多一些料酒，酱油，橙子皮，生姜。煮约半小时以上。用筷子戳猪舌能轻易啜进猪舌就好了。
3. 稍微凉后，猪舌切片就可以，无须什么调料，就这样原味，极好吃！
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' X- ~7 y4 X8 `2 |4 I) o' B% \$ j小贴士:

- w6 J  _" V( ^. W4 L0 M不带软骨的猪舌，最喜欢！

暮云

下酒是不错的