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用料 :
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0 J, P% a/ w) g1 ]! |: }2 K8 ^% A牛肉 荷兰豆
- @2 u/ P6 r( R6 |8 y盐 酱油 - F$ C2 `3 ]: u$ ~3 j
清油 淀粉 3 F6 ~2 z6 N1 P. V& w$ {" J9 J
朝天椒 蒜瓣
5 [/ F6 a, l) B/ p6 @* F, b鸡精 1 G. W6 |4 T3 Q; b. {* l; d
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0 M- M1 Z- |3 p, s' p做法 :
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1. 牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀
! C; K6 q$ b1 B+ f/ h4 \2. 朝天椒切圈圈，蒜瓣拍碎，荷兰豆备一边 7 [- R/ O" a: }: \* T
3. 先烧油要高温，关火下牛肉片溜（这样牛肉就不会老），变色盛出 0 j1 Q3 G7 U' T; H7 Z: |& v% d
4. 开火余油煸蒜瓣，下朝天椒，下荷兰豆，加盐，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精！就可以啦 |
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发表于 2013-1-29 13:26
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