无油无水健康的——奶油小蛋糕

三五斗

原料：

鸡蛋4个，糖50克，低粉80克，香草精几滴（如果没有，可以省略不加哈），淡奶油200克，白糖25克（加淡奶油里）。

+ x; {: ~% P3 }$ z7 r6 f

& {* `8 G4 t: O/ X8 G

做法：

1 e# I" r; X( u6 {5 J# r) y

1、蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀。
2、蛋白加入剩余的白糖打发。
3、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中，切拌均匀

, B: l  x# L' k+ x9 U! d: z

4、加入过筛两次的低粉，翻拌均匀，装入小纸杯中。

# r7 F" X1 P1 H% H

5、烤箱预热160度中层20分钟即可。

( Y# t* H! I* e4 t2 F5 L: G

6、淡奶油加白糖，用电动打蛋器打发，装入裱花袋，挤在小蛋糕上，表面撒些彩针装饰一下即可。