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用料 :
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+ o0 y0 P t: e" A. L花生 150克 陈醋 1/2碗
+ v, m- f3 y) w2 k$ Y香菜 一小把 蒜 2瓣
. \/ B% o+ }% [ s3 t干辣椒 少量 蚝油 1汤匙) P4 L; M% ~& E
生抽 1汤匙 糖 1汤匙. Y/ V; ?5 c9 V8 V& f
盐 少量
. H) D! Z! `2 S! O9 m9 }: U* p3 O/ e. `. ~' ?7 K0 m1 L0 f
/ l1 ~) h0 _7 T( }$ _; k7 c/ [做法 :6 `6 S+ V; z# L4 C' k$ i# n$ B6 T! }
/ ]& G0 `4 L1 Z8 n1 K1.花生洗净在加少量盐的凉开水中浸泡一夜，直到泡得涨大为好
& |4 `, Q! `* g2 n& I, |2.剥去花生皮备用
, F' Z! W, w/ Z! Z3.蒜切细粒，香菜洗净切碎 v2 x X3 G/ i) L6 r
4.取一只饭碗，倒入半碗陈醋，加入蒜粒、蚝油、生抽、糖、盐拌匀1 X( w9 m6 c G4 w, _& e% {6 u' w( O* @
5.将调好的调料汁倒入花生中，浸泡片刻就可以吃了, U' r0 H N+ E
6.吃食可撒香菜末，喜欢辣的加辣椒，一次吃不完存冰箱冷藏 |
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发表于 2013-1-24 22:53
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