脆拌荷兰豆

蛋挞

- W  {" n, z7 c* F4 h" k用料 ：
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# c4 Y& S3 }- u7 X  x  W/ n荷兰豆 200g 生抽 大约1～1.5TBSP
糖 大约1/2TBSP 香醋 一点点
芝麻油 1/2～1TBSP 姜茸 少许
# @/ b$ e, [" l1 ^黑白芝麻 少许
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: h/ K! n  E$ A" E( W) i' A
( T5 x( d- u# ^( N# b, D( F做法 ：

1.荷兰豆摘蒂撕去筋，洗干净，用开水烫2分钟左右（不开火）
& H; C; B. E/ @/ ?7 o2.然后沥干水分并倒入冰水里面冰镇一会儿
3.把荷兰豆沥干备用
0 l- y/ v3 G3 X  p; v4.同时把生抽，糖，醋，香油，姜茸拌匀
6 ?9 t2 i" V" [5.把黑白芝麻稍微烘香
6.用调料和一部分黑白芝麻把荷兰豆拌匀
+ c" c- C2 m0 m  [' e) k; C7.装盘，再把剩下的黑白芝麻撒在表面就好了