芝麻糍粑

蛋挞

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( Y2 h* C- e6 n. B2 o用料 ：
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糯米粉 250g 白糖 60g
黑芝麻粉 100g 白芝麻粉(或花生粉) 100g
' J( D% A% K1 U3 y5 W花生碎 少许 清水 适量
油 少许

7 a) e/ a* F4 u/ j. m+ b
做法 ：

1. 糯米粉一点一点加入水，搅拌均匀，调成糯米浆。
2. 找个盘子，盘底抹一层薄油，然后把糯米面团倒进去，上锅蒸10-15分钟。
+ F3 D4 u* P2 g' m3. 此时将白糖分别和黑芝麻粉、白芝麻粉混合均匀备用。
4. 把蒸熟的糯米糕稍微放凉，用剪刀剪成小块，放到黑白芝麻粉里滚匀，周围都沾上粉即可食用。～
小贴士
( }) a2 m0 L4 _) n/ ~! _
喜欢有嚼劲一点儿的可以把糯米调得干一些，变成稍稀的面团；而喜欢绵软一点儿口感的调成米浆就刚好啦。

$ M* R( a3 Z1 d; f* R糯米吃多了，容易胀气腹胀，消化不良，不要吃太多啦。～