风琴土豆

淡淡茉莉

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用料 :
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土豆 培根
' q- k# j! f% L6 V奶酪 小细香葱
  s7 g( ~: |  Z4 v' p+ V& c黑胡椒粉 干红辣椒粉
, P% @6 d* c: R6 ~/ h, U" g* ?海盐 油
* D1 f: W  b5 Q) S, ^1 T5 c锡纸 刷油小刷子


, {+ t! I+ O6 U# U' `/ e做法 :
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) g5 p' ^& Z8 X/ u$ U5 L1.切土豆：在洗净的土豆底部垫两支筷子，切成0.5cm的片，底部不要切断
3 K% i1 a' Z+ O. g3 q2 B2.烤土豆：用锡纸包裹好土豆，放入预热好的烤箱，250度，中层上下火，烤30分钟左右
. V& B7 V3 ?$ Y. b. y3 t7 V8 w# L/ J3.填土豆：将烤好的土豆剥掉锡纸，把培根夹入每片土豆里，并放入奶酪
4.调味：土豆表面分别撒上黑胡椒粉、干红辣椒粉、小细香葱、海盐并刷一层油
! F- Q6 j6 t% l6 S/ M3 t) n. c5.将土豆重新放入烤箱，不再包裹，200度，15分钟左右即可
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" j3 F2 Z8 Y. N小贴士:
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1、用筷子垫底可以轻松将土豆切成手风琴形状
2、烤土豆时包上锡纸可以防止水分和营养流失
3、培根的油脂跟胡萝卜素结合，能在人体中转化成维生素A
9 i' A8 Z! g) P6 a  h$ D, e" a4、奶酪含丰富的钙、蛋白质、维生素和乳酸菌非常适合处于生长发育阶段的小朋友食用