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风琴土豆

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发表于 2013-1-19 22:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1 p5 ?/ E( L; P1 ?1 O" l  n! t
, s1 V3 J  R9 O" J+ T; X, H
0 A' `' _: o+ I; Y" J+ f7 H
$ A. u1 L$ N4 o6 V2 o用料 :
- q# i+ `7 i7 k7 j( l; t6 c7 ~+ g! Z8 Z
土豆 培根
# F1 Q5 i( l0 y" F奶酪 小细香葱
5 r  B9 Z1 D/ w5 M黑胡椒粉 干红辣椒粉
3 `5 \' e( A  M; A- l. G# L& I海盐 油
: X1 q7 v: x$ \- Y' h锡纸 刷油小刷子
' Y$ ?# f4 _( O" p3 `) w/ y! F0 H: x- [4 M1 l8 S7 k- @8 T0 B

: E' Z1 O, j* Q$ d* }0 l做法 :
8 V1 d3 G. D# T. W! t# P; k7 y2 i
- L. a4 P* b" A4 G& ~" j( g0 Q# m1.切土豆:在洗净的土豆底部垫两支筷子,切成0.5cm的片,底部不要切断% g2 h6 w6 A$ i+ f" Y' x7 p
2.烤土豆:用锡纸包裹好土豆,放入预热好的烤箱,250度,中层上下火,烤30分钟左右! L- p6 U2 u* [$ H5 v
3.填土豆:将烤好的土豆剥掉锡纸,把培根夹入每片土豆里,并放入奶酪5 Y' P( ?& {$ i
4.调味:土豆表面分别撒上黑胡椒粉、干红辣椒粉、小细香葱、海盐并刷一层油6 @; M# Z. Y/ z/ q3 P( b/ i
5.将土豆重新放入烤箱,不再包裹,200度,15分钟左右即可
$ {: e) M# C$ d) r: f' a0 s1 U
1 b$ j! |1 _" a* Z' F& L# s" r% ]5 E
小贴士:" T1 s4 u) v# d' A5 x! J
6 s: p$ ]) g1 r/ q" F
1、用筷子垫底可以轻松将土豆切成手风琴形状 7 q* [; d: M6 f' q
2、烤土豆时包上锡纸可以防止水分和营养流失 / I- J9 U' l, q6 h. `; v
3、培根的油脂跟胡萝卜素结合,能在人体中转化成维生素A
  p7 V% X6 C) l) {4、奶酪含丰富的钙、蛋白质、维生素和乳酸菌非常适合处于生长发育阶段的小朋友食用
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