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用料 :2 ^3 F! q, w1 L; b4 O" L) R( \
$ U' G- P: k/ m1 p鱿鱼1条（半条也行。没有严格的量） 雪菜小半碗
$ ~" e* u# @. S鲜辣椒3，4根 姜丝1小碟 1 D4 r- z4 q# N( k. Y' M
料酒2大勺 糖1小勺 & I/ i; s4 Q* q1 x0 {
盐适量 8 T- S' N# n/ l( x: l5 l
: x" G/ G! b& R; M1 x" I: b0 W# z6 I7 ]2 Q5 r# Q
做法 :
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1. 鱿鱼去皮切条洗净沥干。鲜辣椒切小段。 9 q7 X4 g! d7 u
2. 起油锅用中火把姜丝，辣椒炒香。
& r' M' j7 d: x# _3. 下鱿鱼条后转大火爆炒。鱿鱼打卷后炝料酒，撒一点点盐翻几下。倒雪菜，下糖。 & z( U; W1 Q# p' H' X
4. 1分钟后熄火出锅。 |
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发表于 2013-1-19 00:04
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