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材料]:木耳、凉拌醋、欣和六月鲜酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖,食油1、甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。
: c, h; i/ q0 a% {, }- c- A2、木耳泡发后,撕成小朵。( E/ x9 H2 Z" }# J* \8 W
3、把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。
, m' h* `4 `$ a t4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。* t0 j* _! k4 N+ \3 f9 @* ]
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5、倒入一汤匙凉拌醋。: n0 [$ X+ K! q& n5 F
6、锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。$ A* o% O$ {2 Q+ S
7、放入一汤匙白糖。1 N2 Y) T: ]$ k5 o' w
8、少许精盐,炒匀。" Q3 ^( J" R: V1 @
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9、把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。
+ w1 k) ], c& X10、最后倒入少许的花椒油,拌匀即可。1 i, z, O% H, @0 ]1 z
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