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素鸡小炒

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发表于 2013-1-3 23:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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用料:
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素鸡 牛肉末
6 U7 \  X" c& f- U: O. t洋葱 干辣椒
8 a1 q+ [1 S. f# j5 a' x4 H# ~" A花椒粒 青椒
8 B' S# P$ S. l9 j+ |) x酱油 盐
. W' b8 s: P* ^# G' ]
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- h5 c1 H$ i) s* y* ^& h6 e做法 :
. ^* v: d' L+ y- F; L
1 v$ u! Y& W) `% T0 s5 m1. 锅中热油,放入葱花、干辣椒、花椒粒煸炒,出香后放入肉末,炒至变色。 + I$ w; o+ c% s' S6 U7 ]* K
2. 放入洋葱+酱油煸炒。
. C+ r- U1 K; I% k3 x2 {3. 放入素鸡片和青椒,加盐大火煸炒,待素鸡入味即可出锅。
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