腐乳风味火鸡卷

蛋挞

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1 f4 y+ j  j2 Z+ [# ^用料 :
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火鸡翅 一个 腐乳 1块
0 F7 Y% ^+ n8 q腐乳汁 2汤匙（10ml） 米酒 3汤匙（15ml）
枫糖 1汤匙 蚝油 2汤匙（10ml）
葱 若干 姜 若干


做法 :
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1.火鸡翅去骨备用
2.腐乳碾碎++腐乳汁+蚝油+米酒+枫糖混合调成腌料汁
! r. m* T( U% W1 @; d3.火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制
8 h8 y6 ?5 P4 `  q4.用棉绳捆成卷，没有棉绳的可以用锡纸包裹
/ `# S% `# i9 [2 Y& L6 f& z0 z5.把火鸡肉放入保鲜袋内，倒入余下的腐乳腌料汁，放入葱姜入冰箱冷藏1晚
6.烤盘上铺锡纸或者烤纸，烤架放在烤盘上，接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上
# U0 n3 b2 L$ L( h8 X$ F1 l+ |. k7.烤箱预热200度，烤30-40分钟即可
8.烤好的火鸡卷，用牙签扎入，拔出牙签如果流出来的是血水，就是没有烤好。如果流出来的是清澄的液体就是烤好了


小贴士:
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1.也可以先先腌制，后卷卷。只要不是烤完了卷卷就ok了。
( |& ?0 n& f  h: Y0 c- J% v2.腌制的调料可以根据喜欢自由搭配，如果不喜欢腐乳的味道，可以换照烧、黑椒等都可以。