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特色 0 K" s' ]# s/ ` F8 H奶酪被称为牛奶的精华,它的蛋白质和钙质含量都很高,并且更容易被人体吸收;奶酪中的乳酸菌对于肠道健康也非常重要,可以预防便秘和腹泻。老北京奶酪做法简单,是最适合家庭制作的奶酪。酒酿汁应尽量购买新鲜的,放置时间过长的酒酿汁味道会变酸,制作起来就会影响奶酪的口味 4 G T g) ^ S' d5 x) o( P. X+ {7 o5 `+ K$ x" x8 b+ [4 z