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联系我时，请说明是从哪里看到的。
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/ F; Z* `5 X5 W+ e$ d我们一家三口都是食肉族，一天都离不了肉8 d6 L2 @# m6 b9 K6 b" w
且隔一段时间还要来一次肘子，红烧肉这类的
' q3 \7 R* M1 u$ s i9 C大口吃的肉，嘿嘿1 u+ h# R1 ~0 y: Y$ o
炖肘子也相当的简单快捷# O ? ~! F$ B3 c$ g4 c
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原料：肘子一个约２斤
" Z2 z/ a4 {/ G, Z( A& r制作过程：
% U% U4 I7 H, ^9 F１、肘子去骨2 b/ v* B# |3 S2 h+ O" G3 [
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$ u* A# a( r$ c, x, e2 j, b8 T. L" X２、切成核桃大小的块1 x6 |! `3 |/ U' i( P" a" C8 C0 I: D
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３、焯水，去掉血沫杂质，焯过后，肘子皮上的毛也可以轻松的拨掉
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9 }7 p. i3 [/ h& Y) C8 B4 k: s# ?( ]４、焯过水，洗干净的肘子8 J( Y/ `2 B+ v' g
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５、锅内放油，放入冰糖，小火8 i, O$ g5 C5 M8 z
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６、要不停的搅拌，炒至变成浅色沫状2 g5 l/ g; B% q2 V* P% o% X
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+ S' N5 G! g! b# m* w７、迅速倒入肘子块，翻炒均匀
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８、倒入开水，加入葱、姜、花椒、大料，转入电压力锅，选择肉类键即可。3 w. g4 u) v; H V4 `
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发表于 2012-12-28 15:41
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