羊肉泡馍

松树

羊肉泡馍的制作材料：
主料：烙饼(标准粉)200克
辅料：黄花菜（干）50克,木耳(水发)50克,粉丝50克,青蒜10克,香菜10克,羊肉（熟）100克
调料：盐4克,味精2克,胡椒粉2克

教您羊肉泡馍怎么做，如何做羊肉泡馍才好吃1. 先将烙饼掰成碎块；
  c% x9 X4 [: F( T' @. z! c2. 黄花、木耳洗净撕碎；
3. 粉丝泡发；
4. 青蒜洗净择段；
5. 香菜择洗净；
6. 卤羊肉切片备用；
7. 将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟；
8 s; u# ~; W6 O8. 调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内；
9. 放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可。
$ [3 j+ @* x0 Y; Y# d: a& y3 ]羊肉泡馍的制作要诀：
6 q4 g9 B$ g6 n' X需备羊肉汤约200克。
5 }) [5 j9 n* x8 ?$ C7 G小帖士-食物相克：
9 X8 \( G! q1 E木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
0 f/ y$ I4 X0 ^  o( X' C患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。