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香辣墨鱼仔

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发表于 2012-12-26 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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操  作:1、墨鱼仔去掉内脏洗净备用。
: m  n( Q+ t1 B6 @" k1 A2、热油爆香姜蒜。, O" k2 J- I4 ^
3、加入少许花椒炸香。
1 x9 _/ H& J0 N1 p6 p4、下入墨鱼仔。
% S6 h7 A2 ?8 V$ w$ V5、加入料酒。+ o. q8 f' V+ H; M6 o% |/ j% \
6、加入干红辣椒段。
( z- d/ @+ M" k) G8 X) G9 `7、炒至墨鱼仔里面的水分变干。
6 i$ b& C1 l6 a! L$ Y! D8、加入葱白丝同炒。/ b( T! @$ P! f' f
9、起锅前加入香菜即可。
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