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腐乳黄瓜鸡蛋

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发表于 2012-12-25 15:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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用料 :
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0 t4 P$ m$ ~% n0 c! e, h+ b0 i7 D) w王致和白腐乳 鸡蛋 3 i2 M) _- ~& T1 a& O2 I7 m0 _
黄瓜 葱碎
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+ s! ?1 P: Z, V) t% J做法 :
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5 D" ?! n+ r0 [. c& R; M1. 一块王致和白腐乳,放碗中用勺子背压碎,打俩鸡蛋进去拌匀 2 J+ Z2 a6 T: O5 S% g
2. 黄瓜一根切片,葱碎少许 ' P7 X) ]! N9 V5 E& W
3. 锅内烧油至5成热炒鸡蛋,炒到鸡蛋凝固就出锅,不要太老了
3 t! M" l6 Y: W; @5 Q$ \: C; O4. 锅内另放少许油,烧至6成热,下葱碎炒香,炒黄瓜至黄瓜有点要软的时候赶紧倒入鸡蛋,翻炒均匀,撒少许盐出锅即可!千万不要把黄瓜炒出水
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